Karins kaka

Denna kaka fick jag hos min kompis som barn. Den är så sjukt god. Kompisens mamma Karin gick ut och plockade färska rödvinbär och toppade kakan med dessa. Denna kaka bakar vi ofta på Strand City Hotell. Vi gör lite olika variationer på den. Men fortfarande är det den med röda vinbär som är min favorit. 

Karins Kaka

Smält 200 g smör. Låt de svala lite. Tillsätt 3 Dl socker och rör om. Till sätt 3 Dl vetemjöl 1 tsk bakpulver och 2 ägg. Rör om.
Här kan du smaksätta med lite olika vanilj, choklad, någon krydda tex kardemumma, ingefära.
Häll smeten i en bröad form och toppa om du vill med röda vinbär eller tex hallon

Grädda kakan i ungen i 175 grader i ca 25 min